一向营销细致服务三天两头上热搜的海底捞,近日又闹出 " 差评 "。郑州一位顾客爆料,在海底捞就餐时,一份售价 72 元的 200g 毛肚却只有 138g。
随后,这位顾客向河南电视台民生频道《小莉帮忙》寻求曝光,在媒体陪同下,店长解释称员工备菜时操作失误导致,当天只有这一份菜品不合格。此外,在视频中,郑州市城东路市场监管所所长称这种情况,按照新消法规定可以对顾客损失三倍赔偿。当事人表示,不要一分钱不要卡,道歉解释清楚即可。
10 月 19 日,海底捞在官微回应此事,称产品按要求摆盘后存放需在半小时内。顾客凌晨 4 点就餐,因员工提前摆盘后放入冻库保存,产品特性导致水分流失,属操作失误,已加强整改。同时,海底捞对此致歉并支持顾客依法维权。
海底捞还表示对此很抱歉,已于当天给顾客当面道歉,并支持顾客依法维权。因顾客提出两万现金赔偿,未能达成一致。已就此向市场局主动报告
不过,在海底捞官方微博评论下,网友们似乎并不买账," 海派脆毛肚流失水分能流失一半 1/3 的水分 ... 那你家的水分够大的 "、" 缺斤少两还死不承认,明显分量少很多 "、" 失误操作,怎么只少不多呢 "、" 以后吃火锅还得带个电子秤 "、" 服务再好,信誉度也要满分 " ……