不知不觉小雪到来啦！全国普遍性的降温让人猝不及防，仿佛昨日还身处深秋的艳阳里，今日就置身于刺骨的冷风中，身体似乎还没适应季节的变换，但是冬天真的到来了！

寒冷的冬天，最不能错过的，就是清江方山的年猪宴了，这是只有在冬天才能吃到的美食。所谓杀年猪，是中华民族的传统年俗。平时杀猪家里人一时半会吃不完，一般都是卖了换钱花。惟独过年（春节）是个例外，进了腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料。 重庆杀年猪电话：17323964384

随着城市的现代化，这些热热闹闹的民风民俗正在慢慢减少消失，为了唤起人们儿时的记忆，清江方山将于12月2日举办“长阳传统美食节暨清江方山万人年猪宴”盛会，今年已经是第三届了，我们去年也组团参加，盛况空前。

抬格子

吃的是金包银，喝的是苞谷酒

穿的是雅雀褂，围的是绣花群

住的是吊脚楼，过年抬的是格子蒸肉嘞！

抬格子被称为“土家第一大菜”：在湖北西部恩施地区和西南部的五峰、长阳等土家族集聚的地方，乡下杀年猪时，将鲜猪肉、老南瓜、罗卜、土豆等拌以玉米面，用大蒸笼蒸熟后，抬上餐桌，招待乡邻亲朋，谓之“抬格子”。

清江方山万人年猪宴，上百个蒸笼一字排开，这气势！土家嫂子们忙前忙后，亲手为大家奉上正宗土家美味！

杀猪宴开始前，还要有严肃的祈福仪式，为在座亲朋的健康祈福，为来年的风调雨顺祈福！土家汉子们肩扛“年猪宴主角”入场，吸睛指数爆棚！

吃一碗土蒸肉，喝一口苞谷酒！还有土家幺妹的歌舞表演，就是这么带劲！

游方山

奇峰怪石、瀑布满山、古藤老树

峡谷绝壁、洞穴岩缝、悬空栈道

清江方山风景区，位于长阳龙舟坪镇郑家榜村，处于清江国家森林公园核心区，距长阳县城25公里，是按国家5A标准打造的大型旅游风景区，有着“湖北的张家界，三峡的九寨沟”之美誉。

这里有全国最长的绝壁玻璃栈道——【方山绝壁玻璃栈道】：总长度236米，相对高差166米。

更有瀑布满山，溪河纵横，皆由山泉汇聚而成；石峰如笋，洞穴吐雾；听风洞，别有洞天。

有一种大餐叫年猪宴

有一种特色美食叫抬格子

有一处美景叫清江方山

有一种欢乐叫长阳传统美食文化节

想要有个快乐的周末很简单，来清江方山就对了。