氮、磷、钾可以说是植物生长黄金三要素，那么，它们对蔬菜、果树、花卉有哪些作用？以及，不同的时期，需要哪一种肥？       氮、磷、钾用得好，可以增加果树、蔬菜的产量和品质。用的不对，会导致蔬菜减产，品质下降，瓜果只长叶不长果等现象。    种植是一件非常有成就感的事。对于园艺新手，氮、磷、钾的作用，这是必须了解的知识，一起来学习吧。

1.氮肥      植物的整个生长过程中，营养生长，对氮肥的需求是最高的。      什么是营养生长呢？     以果蔬菜为例，从幼苗期到开花果这一段时间都是营养生长，以长根，长叶，长分枝为主。这个时候，氮、磷、钾比例建议在：4：1：2.氮肥是叶绿素的核心元素，促进光合作的。     所以，植物幼苗要健康生长，以主施氮肥为主。像西红柿、西瓜、茄子等，为了能尽快生长，都是以氮肥为主。也这是为后续开花结果打好一定的基础。     多年生的果树幼苗，在栽下后的一二年，也是以氮肥为主。春夏秋冬，定期施肥。     如果是食用的叶菜，一般整个生长期就施氮肥为主。比如每年春天的野菜马兰头，如果你施高品质的有机氮肥，会生长的非常好。     缺氮的植物叶片发黄、小而薄，植株长势瘦强。

 不过，也不能为了追求生长一味过多的施氮肥，那样植物的抗性就不强了。就像人只长个子，不长肌肉一样。

氮肥主要来源分：化肥和有机肥。      一般建议大家以有机肥为主，化肥为辅。有机氮肥主要来源于动植物残体或排泄物，氮素以有机形式存在，需矿化后吸收。 常见种类：粪肥（人畜粪便）、饼肥（豆饼、菜籽饼）、堆肥等。肥效缓慢但持久，可改善土壤结构。 2.磷肥 磷肥在植物开花到结果的这一过程中，需求量最大。这个叫生殖生长，氮、磷、钾的比例一般建议：2：3：4. 比如我们的草莓，如果你想多结果，就要在草莓成株、或者缓苗后，施一些磷肥、促进花芽分化、开花结果。

如果看到瓜苗生长旺盛，但不开花结果，那么这个时候，就要控氮而施点磷肥了。我的一个亲戚曾经种过西瓜，由于第一年种没经验，在西瓜结果后期多施了氮肥，最终导致西裂瓜。  磷肥的来源：    磷肥大家听到最多的，应该是磷酸二氢钾了，是一种复合肥，有人也称万能肥，新手必备。   含磷高的有机肥主要来源于动植物残体，含有机态磷，需矿化后吸收，肥效缓慢但改良土壤。比如：骨粉（含磷20%~35%）、禽畜粪便、堆肥、绿肥（如紫云英）、我们吃的虾壳磷含量也是非常高的。

钾肥主要用结果后，这个时候氮、磷、钾的比例建议：1：1：3.  钾能促进糖分、淀粉的积累。所以，你的瓜果甜不甜，施钾肥也是很重要的。特别在果实膨长、着色期，这个时候效果明显。

富含钾的有机肥，我第一个想到的是香蕉皮，香蕉富含钾，也是我们人体需要的一种矿物质，不过最好能发酵一下。

其它还有：

• 草木灰：含钾5%~15%，碱性，适合酸性土壤，可作基肥或追肥（避免与铵态氮肥混用）。

• 海藻肥：含天然钾及生长素，增强作物抗逆性，适合叶面喷施。

• 堆肥/厩肥：缓慢释放钾，长期改良土壤结构。