重庆市巴南区于2017年采取稻菇种植模式试点种植大球盖菇1亩，经过两年多的摸索，稻菇种植技术日趋成熟，2018年全区种植稻菇面积增至5亩，大球盖菇总产8979.8公斤，平均亩产1795.96公斤，亩产值达19749.52元，实现了高产高效。2019年，巴南继续在石龙镇、接龙镇、二圣镇、丰盛镇扩大示范种植稻菇面积至52亩，按照每亩4000斤产量计算，市场售价每斤6元，为农户实现增收近125万元。

      2019年是种植户喻启伦种大球盖菇的第3个年头，已从2017年的4分地扩至2019年的5亩地。据了解，2018年喻启伦种植稻菇1.5亩，平均菇亩产2267.8公斤，亩产值达22678元，实现增收近3万元。
   作为大球盖菇首批试点种植户之一，喻启伦在首尝甜头后，不忘带动周边建卡贫困户增收。目前，长期在喻启伦稻菇田里帮忙的建卡贫困户就有4户，每年可带动农户增收6000余元。

      据了解，2019年，接龙镇马路村瑞鳅源专业合作社以村集体的名义首次种植大球盖菇6亩，从除草到播种期间也吸纳了7户建卡贫困户帮工，每人平均增收1500元。

      当被问及喻启伦能否在今年一如既往高产高效？“我都种了3年了，今年3月份过后，肯定还会是个大丰收。”喻启伦信心满满地说道，目前，已有3家企业跟他预订，等到大球盖菇大量繁殖期，将带着员工到稻菇田里自采，预计能够采摘400斤左右。
    “稻菇种植模式的前景很好，种植期是在头年9月份到第二年4月中旬，既不与种粮争抢耕地，又不会影响粮食产量，还能获得一定收益，是非常受农户欢迎的。同时，所种大球盖菇是具有‘素中之荤’的全价营养保健食品，肉质滑嫩柄爽脆，市民爱吃有市场。”巴南区农业技术推广站副站长周光友一语道出稻菇种植模式一路走红的原因。

 “稻菇种植模式还有一大优势就是利用农作物废弃秸秆为基料，全程不施化肥农药，种出的大球盖菇是纯正的绿色食品。”周光友告诉笔者，等到大量繁殖的第二潮菇，若农户担心球盖菇因产量大而营养跟不上，也只能加入豆浆和葡萄糖，绝对不能添加化肥，市民完全可以放心购买食用。

      据了解，2019年，巴南在石龙镇、接龙镇、二圣镇、丰盛镇扩大示范种植稻菇面积52亩，转化消纳作物秸秆大约321吨，一定程度上解决了农业环保难题。

      今年是否还会扩大稻菇种植面积？周光友表示，不会盲目扩大稻菇种植面积，需结合2019年大球盖菇的产量和市场饱和度来定，最好是探索“稻＋N”的其他新模式，真正做到“人无我有，人有我专，人专我转”，让巴南农户从“稻＋N”模式中持续增收。