豆角是我们餐桌上的常见蔬菜，嫩豆荚和豆粒味道鲜美。那么豆角一般种植在什么时候？种植技术有哪些？有何功效作用？

一、豆角种植在什么时候？

种植时间由当地的温度决定，南方气候比较温暖。春季：2月份前后进行种植。夏季：6-7月份进行种植。秋季：9月份前后进行种植。冬季因为气温比较低，只适合种植在大棚内。北方在终霜期之后，气温稳定就可以种植，一般在4月下旬，此时温度在10℃以上。

二、种植技术有哪些？

种植养殖无外乎就是土壤，温度、光照，水肥等各种环境因素的管理与应用。

1.种子选择与处理

选择颗粒饱满且没病害的种子，并将种子放入30℃左右的温水中浸泡5-6小时。能使种子充分吸水并快速发芽。

2.晴天种植

选择晴天进行种植，并在播种前先将土壤淋透后再播种。

3.土壤疏松

选择土壤疏松，地势较高处播种，豇豆怕涝，便于排水。

4.开花结荚期保证光照

在开花结荚期保证充足的光照，能够更好地促进多开花、多结荚、结优荚。此期间光照不足则会是豆角发生严重的落花落荚问题，造成产量上的降低。其他时期，豆角对光照需求不高。

5.不能低于15度

25-35度的环境适宜种子发芽（35度种子发芽率和芽势最好，30-35度的环境长苗最快，抽蔓后的植株在20-25度的环境下长势最好。 当温度低于15度时，豆角的发芽、长势、花荚都会变得迟缓不良，不利于后期的优产和高产。

6.水肥得当

豆角根系发达，具有很强的抗旱能力。开花结荚期需水需肥比较大的生育期时，应当适当增加浇水量，但浇水不能一次性浇水过量或者大水漫灌，否则会减弱根系的呼吸功能，造成落花落荚，严重时导致植株烂根发病甚至死棵。另外，大豆在发芽期和幼苗期光合作用弱、根系不发达，可以浇小水1-2次，但不可浇水过多或过大，否则造成种子烂种、发芽率降低、幼苗徒长或者烂根死棵问题。另外，降水过多、土壤过湿会造成大量落花落荚。

施肥：前期适量氮肥，中后期控氮、增磷钾、补充中微量元素，最好能每采收两次果荚追肥1次。需要注意的是施肥后要及时浇水，也可以结合浇水冲施；尤其在第一次生产高峰期后，要特别加强水肥管理，这样不仅能够避免植株发生早衰，而且能够更好的促进侧枝和侧花芽的萌发形成，同时还能使主蔓花序持续开花结果，有效延长采收期，这也是豆角摘不败的主要原因所在。

7.提前搭架

搭架有利于采光透风，合理调节株体内的营养分布，能有效防病虫害，是增产的关键。所以需要提前做好搭架准备，一般在幼苗期进行。

8.及时剪枝

在生长期内，应当及时摘除植株的老、黄、病、残叶和枝蔓。能改善通风透光，防止病害传染。

三、豆角有何功效

豆角有健脾和胃，补肾止带的功效，脾胃虚弱及肾虚遗精的人可以多食。还有丰富的维生素B，维生素C和植物蛋白质，丰富的膳食纤维等调理脾胃、调理消化系统等功效。豆角的磷脂，可以促进胰岛素分泌参与糖代谢，糖尿病人食用可以降低血糖的功效。

豆角是一款非常健康的蔬菜，它的种植也不难，在温度适宜的季节选择合适的土壤，晴天播种，保证肥水养分，提前做好排水和提前搭架，后期养护也不是很难。