粪肥粪水还田是促进种养结合的有效方式，具有明显的增产效果，增幅19.7%；能较好地改善油麦菜的生物学性状，株高增加31.7%、叶绿素含量增加8.1%；能稳定土壤pH值，虽然较试验前降低0.02，但仍处于较好的地力指标区间；有良好提升耕地地力的作用，能提高有机质、速效钾、有效磷、缓效钾、全氮等含量。本研究结果表明，粪水还田量3 027 L/667 ㎡是符合当地冬季油麦菜生产实践的推荐用量。生产中，建议粪水还田结合水肥一体化应用，以降低还田人工成本。