大蒜一收割，地里空出一大片，不少老乡心疼土地，看见空地就随手撒种子、栽菜苗。
忙活两三个月，出苗看着都挺好，可长着长着就僵苗、黄叶、不长个，到头来几乎没收成，肥料、浇水、人工全部打了水漂。
 
不少菜农百思不得其解：肥施到位，水也浇够，为啥菜就是长不好？
村里种地几十年的老把式都说：种地讲究轮作，前后茬搭配不对，肥料再多也是白搭。

这话我经过多年菜园实践，确实是实实在在的种地道理。大蒜在生长周期里，会大量消耗土壤特定养分，根系还会分泌硫化类物质，土壤中还会残留根蛆虫卵、土传病菌。并不是所有蔬菜，都能紧接着大蒜茬口种植。今天把实话讲透，哪些菜不能种，哪些菜适合种，家里有菜园的一定要认真看完。

下面这3种坚决不能种的菜，种下去浪费种子和人工

第一种：大葱、韭菜、洋葱
大葱、韭菜、洋葱和大蒜同属百合科葱属，所需养分高度重合。大蒜收获后，土壤里这类养分已经被大量消耗。
如果马上接续种植，土壤养分供给不足；再加土壤残留病菌、根蛆虫卵，极易爆发病虫害。就算出苗，苗子细弱发黄，很难长成壮苗
农业实操建议：想再次种植葱蒜类，必须间隔2年，中间换其他作物养地。
 第二种：白菜、萝卜
大蒜根系遗留的硫化物质，会抑制白菜、萝卜主根下扎。幼苗根系扎不深，叶片容易卷曲畸形。在蒜地边角试种白萝卜，出苗整齐，后期直接停止生长，萝卜个头瘦小，内部空心，口感辛辣。白菜种在蒜茬地，烂心发病概率会大幅升高。不建议大蒜收获后立刻栽种白菜萝卜。

第三种：黄豆
种大蒜的时候底肥普遍施得比较足，土壤氮元素含量偏高。黄豆根部根瘤菌可以自主固定空气中的氮。

土壤氮肥过剩，黄豆会出现徒长现象，光长枝叶窜得很高，开花少，结出大量空豆荚，看着长势喜人，实际产量很低，劳而无获。
讲完不能种的，再给大家分享2类最适合接蒜茬的蔬菜，栽上就疯长，病害少产量高。
第一类：辣椒、茄子、番茄（茄果类）
老农户口口相传：蒜茬种茄果，病害少一半。
大蒜根系分泌的物质，可以抑制部分土传根部病菌。辣椒、茄子、番茄最怕烂根死棵，种在蒜地，根部病害发生概率明显下降。蒜地残留的底肥，刚好满足茄果类挂果需求。大蒜收完直接移栽菜苗，缓苗快，挂果多，采收期长。 
 

第二类：黄瓜、南瓜、冬瓜（瓜类）
瓜类作物不受大蒜残留硫化物质影响，根系分布深度和大蒜不一样，不会抢夺同一土层养分。
蒜地残留肥料可以快速供给瓜藤生长，结出的瓜果均匀，畸形瓜少。
大蒜本身有一定驱避害虫的作用，种瓜之后，蚜虫、地下害虫会变少。
小技巧：栽种一定要起垄，做好田间排水，防止积水烂根，瓜藤可以一直结瓜到秋天。
种地没有捷径，茬口搭配是很关键的一环。选对下茬作物，土地不浪费，一季多收；选不对，再勤快也难有好收成。