其实扁豆也有犟劲，摸准它的门道、顺着它的性子，结荚不断不是空话，下面就把这四招实打实讲给大家。

第一招：晚播比早播强

扁豆怕冷，土温不到15℃种子烂在地里也不冒头。很多人清明一过就急着下种，结果补种两三回，苗还参差不齐。等榆钱落完，夜里最低气温稳在12℃以上，白天土摸起来不发凉，这时候下种才保险。我去年贪早播了半垄，出苗率不到四成，后播的半垄苗齐得像尺子量过。这活儿不能急，晚十天比早十天强，苗期壮实后期才发力。

第二招：掐尖要分两次

扁豆主蔓爬到架顶不是终点，管理从这时候才开始。第一次掐尖在蔓尖够着架顶铁丝时，掐掉三寸顶尖，逼出侧枝。侧枝长到五六片叶，看见第一串花穗了，进行第二次掐尖，在花穗上方留一片叶掐掉。两次掐完，养分不再往长蔓子上跑，全供给开花结荚。我邻居前年只掐一次，侧枝疯长到两米长，叶子密得能藏猫，开花多结荚少，最后摘的豆子还没我家一半。

第三招：花期控水控到底

扁豆开花那十几天，土壤半干比湿好。水一多花粉黏住，蜜蜂来了也授不上粉，花掉了荚也不坐。开花前浇透一次，之后土表裂细缝再浇，裂一指宽了才浇第二回。我去年有棵靠近水沟，花期雨水多，那半边几乎没结荚，远水的结得满满当当。从第一串花开到最后一串花落，控水要控住，别看见叶子蔫就心软。

第四招：采荚要采嫩

扁豆吃嫩不吃老，豆荚鼓起来还没显籽粒就得摘。摘晚了籽粒顶鼓荚皮，纤维化咬不动，植株得到信号以为任务完成，结荚劲头就泄了。嫩荚两三天就长成了，隔天巡一遍，够长度就掐。我外婆种扁豆有个讲究：头茬荚不留，见荚就摘，让植株知道还得继续结。我按这个办法，从七月摘到霜降，架子上一直有花有荚。采荚在傍晚干，伤口一夜愈合，早上露水多容易染病。

我的种植体会

这四招我用了有七八年，家里种的白扁豆、紫边扁豆，按这套管下来，花期不落花，结荚不断层。前年三米长的架，两棵苗结了八斤干豆，邻居来取经都说我舍得下手掐。这些都是年年试出来的，不说大话。