下雪了，天气冷了，哪些蔬菜需要做防寒措施？大家所在的地区有没有下雪？现在长江流域有些地方已经下过一场雪了，不过呢那个雪下的比较小很薄。今天下完了，第二天呢就已经化完了。

但是呢随之而来的就是低温，每天早上呢都是很冷的，手呢都是冻的麻掉了，撑不起来。这个低温对一些蔬菜也是影响很大的。今天就来给大家讲一讲哪些蔬菜呢在下雪过后，需要给它做一下防寒措施。 首先就是这个生菜和油麦菜了，像这个生菜和油麦菜，当它长到很大一颗的时候，它的耐寒性啊就是比较弱了。像我菜园的生菜，这两天也是发生了一点点冻害，但是也是可以采收了。但是如果大家的生菜长得比较大了，要想延迟采收的话，所以给它是盖个东西，盖盖薄膜。

如果说马上采收，那就不用管了。你要是想延迟采收，那最好呢给它盖一盖啊，不然这个叶片会冻的冻烂了，冻的发黄，就会影响到它的口感还有品质了。 第二个就是移栽的莴笋小苗了，像有很多菜友问，就是我们现在移栽的莴笋小苗，它需不需要搭一个小拱棚，需不需要给它做一个保暖措施？其实呢不需要的啊，就是这个莴笋小苗，它是特别的耐寒的，可以在零下五度到零下七度的低温是没有问题的。所以呢在很多地区啊，咱们移栽的莴笋小苗呢，在冬天啊是不用管它的，不用去搭小拱棚的，都是可以的。不过如果说你的莴笋已经长得很大颗了啊，已经可以采收了。那这个时候呢为了预防冻害的发生，可以给它搭一个小拱棚。

不然的话呢在低温到来，那个茎干就会被冻坏，有可能会产生一些空心的情况。就是大颗的莴笋，咱们可以给它盖盖。小颗的莴笋，咱们可以不用管它。 第三个就是红菜苔了，红菜苔它的植株呢是比较耐寒的，在零下三度、零下四度、零下五度的低温条件下，短时间呢它是不会冻死的。但是菜苔就会有影响。如果说在连续的低温条件下，这个菜苔呢会被冻成空心的，它会冻粉掉，会影响到它的口感。所以呢在我们的红菜苔的出台期间，咱们有条件最好呢给它搭一个小拱棚，这样呢来预防这个菜苔发生冻害，这样就可以了。

第三个就是红菜苔了，红菜苔它的植株呢是比较耐寒的，在零下三度、零下四度、零下五度的低温条件下，短时间呢它是不会冻死的。但是菜苔就会有影响。如果说在连续的低温条件下，这个菜苔呢会被冻成空心的，它会冻粉掉，会影响到它的口感。

所以呢在我们的红菜苔的出台期间，咱们有条件最好呢给它搭一个小拱棚，这样呢来预防这个菜苔发生冻害，这样就可以了。 第四个就是乌塌菜了，像这个乌塌菜，它是特别的耐寒。乌塌菜现在温度也是特别低，这个叶片啊还是油绿油绿的，生长特别的旺盛。还有包括这个黄心乌塌菜，它也是比较耐寒的，而且在天气越冷，像这个乌塌菜它的口感越好，特别是黄心乌塌菜，会有一点甜味，甜味会更浓，炒着吃呢，它非常的软糯香甜。 第五个就是雪里红了，像这个雪里红菜呢，顾名思义，它是雪里面生长的，它呢特别的耐啊，温度越低它生长反而会越好。像我菜园的雪里红，现在生长的好漂亮。

它的叶片呢也是油绿油绿的，中间呢还有一点黄。所以呢大家种的雪里红也是不需要去做防寒措施的，可以给它直接生长就行了。 第六个就是胡萝卜了，大家的胡萝卜是不是已经可以采收了？像我菜园的胡萝卜，现在都可以采收了。这个胡萝卜呢今年也长得特别大，特别大一颗，这一颗呢我这边都快1斤了。像这个胡萝卜，由于有这个胡萝卜因子的保护，它可以不用搭小拱棚，也可以不用盖膜。因为呢这个胡萝卜因子比较比较茂盛啊，它是有一定的防寒能力的，有一定的保暖作用的，所以呢也可以不用管它。你还知道哪一些呢？