芝麻营养价值高，受人们喜爱。要提高产量，需科学种植。因此，相关部门应引导种植者掌握科学种植技术和管理方法，提升经济效益。

适应当地气候和土壤条件

选择芝麻品种时，需考虑气候如温度、降水、光照，以及土壤肥力、质地、排水性。应选适应本地环境、长势好、抗逆性强的品种。

高产和优质

优质的芝麻品种应具备高产、优质的特点，这通常体现在种子的含油量、蛋白质含量以及籽粒大小等方面。例如，“中芝9号”等品种，它们以高产、油分高、品质佳而著称。

抗病性和抗逆性

选择强抗病性品种可减少病虫害，降低农药用量，提升芝麻品质和安全性。还需考虑品种的抗逆性，包括抗旱、耐涝、抗倒伏等。

考虑种植制度和轮作需求

芝麻对重茬敏感，连作会导致病害加重，因此最好是每隔几年轮作1次；在选择品种时，也要考虑其与轮作作物的兼容性，以及是否适合当地的种植制度。

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种植地的土壤要求

土壤质地

芝麻适合在疏松、肥沃、排水良好的土壤中生长，沙壤土是最理想的选择，也适合轻微淤泥和冲积土。这样的土壤有助于水分、养分和空气平衡，促进根系健康。

土壤pH值

芝麻适宜的土壤pH值范围为5.5-7.5，略微偏酸性的土壤条件更有利于其生长。

土壤禁忌

沼泽土、盐渍土和低洼地不适宜种植芝麻。这些土壤黏重，干旱或雨后易板结硬化，影响种子发芽和幼苗生长，可能导致缺苗断垄。它们还限制根系发展，影响养分和水分吸收，使植株生长缓慢、弱势，易受病虫害，降低产量和品质。

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整地与基肥施用

整 地

整地技术对芝麻产量和品质至关重要，特别是深耕整地，目的是使土地平整、土壤细腻且适宜湿度。深耕可改善土壤通气性，促进根系生长。建议土地整理成宽2-3米的畦，并开挖沟渠以利灌溉排水。湿润地区翻耕后需耙地，干燥地区则应立即播种并覆盖，以保土壤水分。

基肥施用

推荐施用1500-2000公斤腐熟有机肥或40-50公斤商品有机肥，过磷酸钙15-20公斤，氯化钾或硫酸钾3-4公斤每亩。可配合使用饼肥、三元复合肥等，硼肥每亩0.8公斤。基肥应在播种前浅施入10厘米土层，占总施肥量约70%。

避免使用未腐熟肥料和单一化肥，以免影响芝麻生长。酸性土壤可施用生石灰、草木灰等，以中和酸性，改善土壤结构。

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播种技术

播种时间

芝麻发芽的最低温度为15℃，最适温度为18-24℃。播种时需确保土壤温度在此范围内。播种时间的选择应考虑地区、气候和品种等因素，以确保芝麻在最佳条件下生长，提高产量和品质。以下是关于芝麻播种时间选择的详细说明：

①春季播种

春季是芝麻的主要种植季节，南方3月下旬至4月上旬播种，北方则在土壤温度适宜时播种。春季种植的芝麻生长周期长，有助于提升产量。

②夏季播种

夏季也是芝麻种植的关键时期，通常在6月下旬至7月上旬播种，需根据当地气候调整。夏季高温和阳光促进芝麻快速生长和结果，尽管生长期较短。

播种方式

芝麻的播种方式主要包括以下几种：撒播、条播、点播和育苗移栽。

①撒播

撒播是传统播种方法，适合抢墒播种。种子均匀散布，覆土浅，发芽快，但栽培技术操作不便。适用于土壤肥沃、排水好、能迅速覆盖地面的地块。

②条播

条播可精确控制行株距，便于实施密植、间苗和培土等技术，适合机械化操作。种子播于2厘米深的沟中，沟间距30-35厘米，覆土。适用于土壤条件适中、田间管理良好的地块。

③点播

点播每穴播5-7粒种子，深度2-3厘米。适用于对种植密度有严格要求的地块。

④育苗移栽

育苗移栽通常在苗龄30-40天时进行。保持适当行株距，利于芝麻生长。适用于土壤条件差或追求高产量的情况，确保每株芝麻有适宜生长环境。

播种量

芝麻播种量的确定主要依据播种方式、地区气候、土壤条件以及品种特性来确定。

根据播种方式确定播种量：撒播法每亩需0.2-0.5公斤种子，条播法略低，点播法最少，约0.2公斤。

考虑地区气候和土壤条件：湿润肥沃地区可减少播种量，干燥贫瘠地区需增加播种量以保证产量。

根据品种特性调整播种量：种子大、发芽率高的品种播种量可减少；种子小、发芽率低的品种需增加播种量。

注意事项：播种前精选处理种子，确保土壤湿度适宜，播种后及时覆土保墒，覆土厚度视土壤湿度和气温而定。

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田间管理

间 苗

间苗工作应尽早分阶段进行。首次间苗在芝麻“十字”期，即第1对真叶时；第2次在2-3对真叶时；第3次在3-4对真叶时。间苗时，应根据密度调整，确保芝麻苗间适当距离，避免拥挤，保证生长条件。定苗不宜过早，病虫害严重时增加间苗次数。操作要细心，避免伤害幼苗。定苗后，根据品种和土壤情况确定留苗数量，分枝型约8000株/亩，单杆型约1-1.2万株/亩。

中耕除草

芝麻生长期间需进行3-4次中耕除草，分别在第1、2、3对真叶出现时，以及分枝初露时。首次中耕浅松土，第二次中耕深度为6-7厘米，第三次中耕深度为7-10厘米，结合定苗。始花期后，浅锄地面清除杂草。雨前、土壤过干或过湿时不宜锄地，避免伤根。锄地时保持地面平整，清理沟渠，确保排水。

追 肥

①肥料种类与用量

已施磷钾肥的芝麻，追肥可用氮肥，如尿素5-10公斤/亩或碳铵15-25公斤/亩。用量视土壤和品种特性而定，肥沃土地可减少施肥量。

②追肥时期

芝麻现蕾期是追肥关键期，正值花芽分化，营养与生殖生长并行。从开花到盛花期，可进行根外追肥。

③追肥方法

追肥方法包括条施、点施、撒施和畦内串施。条施或点施需开沟至10厘米深，撒施适用于撒播，化肥应开穴点施。畦内串施深度约5厘米，避免地表撒施。追肥后结合中耕，干旱时需及时浇水。

灌 溉

①灌溉时期

播种后应立即浇水，确保土壤湿润，助于种子发芽和幼苗生长。芝麻生长期间，尤其是开花结蒴期，对水分需求敏感，需及时应对旱涝。

②注意事项

灌溉应避免大水漫灌以防土壤板结和病害。灌溉宜在下午5时后进行，避开高温，减少蒸腾。灌溉后要清沟，防止积水。，应避免中午及下午阳光直射的时间浇水，以防止叶面烧伤和水分蒸发过快‌。