枝桠蔫巴巴的，要么不结果，要么结出来的茄子又小又硬，看着都怄人。好多人想着换苗，要么就猛撒化肥，结果钱花了，茄子还是没见长——其实哪用这么麻烦哦！秋茄子要想“一茬接一茬”挂果，堆起像串儿一样，就靠两步，不换苗也不费肥，都是实打实能操作的土办法。

先说说头一步：“剪枝要狠，留对‘筋骨’”。好多人舍不得剪茄子枝，总觉得“多一枝多片叶，能多结果”，其实大错特错。秋茄子到了八月底九月初，底下的老枝桠早就“疲”了，上面的老叶黄不拉几，既挡光又耗养分，新枝想冒都冒不出来，哪还有力气结果？

剪枝得瞅准时候，最好是头茬茄子采得差不多，枝桠上只剩几个小茄子的时候动手。先把底部那些贴到地面的老枝剪了——就是那种表皮发褐、摸起干硬的，这些枝基本不会再结果了，留着纯粹占地方。再看主杆旁边的侧枝，要是侧枝上结过两茬茄子，枝尖已经开始发黄，也果断剪，只留主杆旁边两三个“壮实”的新侧枝。

剪的时候别瞎剪，要“留芽眼”。摸到枝桠交界的地方，瞅准那些鼓起来的小疙瘩（就是芽眼），从芽眼往上留两指宽的距离剪，咔嚓一刀剪平，别留斜口，免得遭虫蛀。剪完之后，把那些黄叶子、病叶子也顺手扯了，让整棵茄子透透光——你放心，茄子泼辣得很，剪完看着光秃秃的，过两三天，芽眼就会冒出嫩红的新枝，那才是结大茄子的“好苗子”。

剪完枝，就该第二步：“追肥要巧，用对‘家常肥’”。有人觉得剪了枝得猛补肥，就扛着化肥往根上撒，这可千万使不得！秋茄子刚剪了枝，根系嫩，化肥撒多了容易烧根，反而把苗搞死了。咱们用家常的“薄肥”就行，既省钱又养根，还不烧苗。

我家常备的是“三样肥”，轮换着用，茄子吃了长得欢。头一样是“淘米水+豆渣水”——平时淘米的水别倒，装在桶里，再加点泡软的豆渣，封盖发酵半个月（天热的时候少发酵几天，免得太臭），用的时候兑三倍的清水，沿着茄子根旁边的土浇下去，别浇到叶上。这水含氮和磷多，新枝长叶子就靠它，浇完三四天，新枝就蹭蹭往高长，叶子绿油油的。

第二样是“草木灰水”，剪枝后一周浇最合适。烧柴火剩下的草木灰别丢，装在盆里，开水冲下去，搅一搅晾凉，然后把上面的清液倒出来浇根——草木灰补钾，茄子结得牢，不容易掉果，而且还能防底下的虫咬根。要是没有草木灰，用煮过黄豆的水也行，煮黄豆时别放盐，煮烂后兑水浇，效果也不差。

追肥不用天天浇，大概十来天一次就行。每次采完一茬茄子，再补浇一次薄肥，给茄子“提提神”。记得浇肥要选傍晚，别在大太阳底下浇，不然水一晒烫，根容易遭“烫坏”。浇完肥顺手给根旁边的土松松，让肥渗得透些，土不板结，新根才能扎得深。

其实秋茄子本身就耐活，只要别让它“累着”，养分跟上，挂果根本停不下来。我去年按这两步弄，一棵茄子从八月底一直结到十月初，摘了不下二十个，个个都有巴掌长，炒着吃软嫩，炖着吃入味，街坊邻居都来问我要“秘诀”。

你们也别不信，这两天就去看看自家的茄子，该剪的剪，该浇的浇，不用等多久，新枝上就会冒出小小的茄子花苞。到时候一串一串的茄子挂在枝上，摘都摘不完，比重新育苗省事儿多了，吃着也放心——种菜嘛，就图个实在，这两步试过就知道，真比瞎折腾管用！