种植蔬菜浇水是必然的，但有的朋友都以为浇水很简单，不就是个浇水吗？谁不会浇，给蔬菜浇水真的有这么简单吗？你知道浇水不当会有哪些危害吗？给蔬菜浇水并不是大家想象的那样，如果浇水不当，就会带来各种问题，像沤根烂根、生长不良、土壤发硬、病虫害等，这些都可能与浇水有关。因此，学会浇水是种好蔬菜的第一步。

给蔬菜浇水为什么要在早上浇？

这是因为蔬菜在正常生长期，环境温度都已经在20度以上了，早上和上午10点以前，不管是环境温度还是土壤温度都和水的温度相差很小，浇入土壤里以后，根系不会受到刺激，如果在中午到下午浇水，土壤温度就会升高，水和土壤的温度相差很大，尤其是春末到夏秋季节，在温度高的环境下浇水，根系最容易受到损伤。

当然了，如果在冬季和早春，则需要在中午时段浇水，但冬季和早春，除了大棚和南方以外，北方露地很少有蔬菜。

再有一个，早晨和上午浇水，经过大半天的风吹日晒，到了晚上，地面就没有那么湿了，不会给各种病菌创造滋生的机会。如果下午和傍晚浇水，到了晚上地面湿度太大，而对于很多蔬菜病害来说，正喜欢这样的湿度，例如像灰霉病、黑腐病、炭疽病、番茄、辣椒青枯病和疫病、瓜类早疫病等，这些病害都是在高温高湿环境下滋生的，因此，正确的浇水时间是在早上和上午，但冬天则需要在中午。

给蔬菜浇水为啥不能乱浇？

有很多朋友给蔬菜浇水都是随意，想起来就浇，想不起来就不浇，有时候生怕自己种植的蔬菜干了，特别是家庭用泡沫箱、花盆、容器等种植的蔬菜，要不就是浇水太过频繁，导致容器底部积水沤根，要不就是上湿下干，导致根系只长在土壤表面，一点也不往下伸展，导致根系不发达，枝叶生长不良。

用容器种植蔬菜和露地上种植完全不一样，土壤表面虽然发干，但下面不一定就是干，有时候表面看似挺干，但下面的土还很湿，如果接着浇水，就会导致下面的土壤过湿，时间一长就会出现积水，根系就会逐渐老化和腐烂。

再一个，很多朋友浇水时，经常犯一个错误，每次只浇一点点，光把表面的土壤浇湿，而下面的土还是干的，这就是俗话说的半截水，意思也就是说，浇水时不敢多浇，怕浇多了沤根。

但首先要明白，沤根并不是一次性浇水多了的原因，而是浇水太频了出现沤根和烂根。所以，给蔬菜浇水，不管是露地还是用容器，要不就不浇，浇就要一次浇透，比如说在干旱天气，如果只浇湿地表面，还不如不浇的好。

关于什么时间浇水？几天浇一次？这个没有人敢说多长时间浇一次，因为各地气候、环境、土壤、温度、长势都不一样，几天浇一次需要根据实际情况来决定，需要自己不断总结，如果有人跟你说，几天浇一次，那他自己根本就不懂种植，一定不要相信。

但浇水只需记住两个原则即可，一是不干不浇，每次浇水都必须要等土壤表面才能浇，表面起码2厘米厚的土层不见湿土，全干了才能浇，保持土壤湿润而不是湿度太大。二是浇水时不要只浇湿表面，必须要浇透，让水分与下面的湿土接触上，中间不出现干土即可。