休闲观光牧场是发展休闲农业和乡村旅游的有机组成部分。我国高度重视休闲农业和乡村旅游发展，2015年以来连续3个中央一号文件都提出要大力发展休闲农业和乡村旅游，使之成为繁荣农村、富裕农民的新兴支柱产业。国务院办公厅在加快转变农业发展方式、推进农村一二三产业融合发展、促进旅游投资和消费、支持返乡下乡人员创业创新的四个意见中都强调，要大力发展休闲农业和乡村旅游，推进农业与旅游、教育、文化、健康养老等产业深度融合。十九大报告提出实施乡村振兴战略，需要以乡村产业振兴作为支撑，而发展休闲观光牧场是推进乡村产业振兴的有效途径，是贯彻落实乡村振兴战略的工作举措，意义重大。

国家有哪些扶持休闲观光牧场的政策？
为贯彻党中央、国务院文件精神，2015年农业部联合财政部等11个部门印发《关于积极开发农业多种功能.大力促进休闲农业发展的通知》（农加发[2015]5号），2016年农业部联合国家发展改革委等14部门印发了《关于大力发展休闲农业的指导意见》（农加发[2016]3号），2017年农业部印发《农业部办公厅关于推动落实休闲农业和乡村旅游发展政策的通知》（农办加[2017]15号），要求各级休闲农业管理部门高度重视，采取多种措施推动政策落实，为本地休闲农业和乡村旅游发展营造了良好环境。2017年以来农业农村部连续发文，要求各省区推荐符合条件的休闲观光牧场，为此各省都采取了积极行动。

例如河南省2017年8月就印发了关于《2017-2020年休闲观光牧场创建工作方案》的通知，并制定了创建目标，即通过创建观光牧场，宣传奶业发展成就和乳品营养知识，引导扩大奶类消费，培育奶业新业态，促进奶业转型升级；到2020年全省计划创建10个以上休闲观光牧场。并利用省财政肉牛奶牛产业专项资金，对通过农业农村部推介的国家级休闲观光牧场优先安排了奖补资金，这些措施的实施为大力发展休闲观光牧场提供了难得的发展机遇。

休闲观光牧场的发展前景怎样？
目前，农业农村部已经公布了2批共20家休闲观光牧场，仅河南省就有3家。休闲观光牧场是集现代畜牧养殖示范、科普宣传、休闲观光体验于一体的既能满足人们亲近自然、回归田园的精神需求，又能体验喂牛、挤奶、乳品加工的游乐需求的新型体验式牧场。它改变了传统牧场单一的生产模式，实现了牧场转型升级，构建了具有“可学、可游、可食、可览”为特色的新型经营模式，既可宣传乳企品牌，又可满足城市居民的休闲、旅游需求，还倒逼牧场加强管理和注重环保，开创了奶业未来发展的“蓝海”。发展观光牧场一举多得，意义重大。

观光牧场是一种新业态，是宣传奶业的新窗口新阵地，但建设观光牧场不可一哄而上，要分批分步实施。要冷静分析奶牛场自身的条件，根据奶牛场的生产规模、资源环境、交通区位、人文历史等条件和优势，积极探索，突出个性和特色，通过种养结合、循环发展等模式，融入农事体验、果蔬采摘、人文历史、民风民俗等元素，因地制宜、审慎决策，构建独具特色的休闲模式。

为奶牛养殖企业拓展新的经营渠道

面对2015年以来的奶业低迷形势，奶牛养殖企业渴望增强经营自主权，增加营业收入，一些养殖企业，特别是区域性有条件的中小养殖企业建设观光型牧场意愿强烈。郑州昌明奶牛科普乐园开辟了儿童体能乐园、科学魔幻秀、奶吧现制乳品销售区、农家乐餐饮等收费项目，年观光板块盈利已经超过奶牛养殖板块的盈利能力。深圳光明农场大观园通过购门票参观，共有9大类49个休闲体验项目，包括自动化挤奶表演、非接触式奶牛舍观光、品尝销售现场制作的瓶装巴氏奶，以及水果采摘、儿童游乐、“乐活农场”干农活等，经济效益显著。

开辟了宣传奶业的新模式

休闲观光牧场能让游客切身体验优质安全生鲜乳的生产过程，对城市家庭，尤其是市区少年儿童有较强吸引力。通过宣传现代养殖理念，展示优质奶源生产工艺，普及奶业文化，让公众了解奶业发展新水平新成就，树立国产奶消费信心。这种寓教于乐的科普奶业知识宣传效果非凡。君乐宝优致牧场奶牛科普馆应用声光电等现代科技手段，通过趣味问答、游戏互动等方式，寓教于乐地向消费者传播了奶牛文化和牛奶知识，深受大众欢迎。

促进奶业转型升级

休闲观光牧场通过“可学、可玩、可食、可览”的方式，使消费者切身体验优质安全牛奶的生产过程，并普及了奶业文化和科学饮奶知识，对提振国产奶消费信心和激发消费活力具有重要作用。通过发展观光牧场，奶牛养殖企业可以因地制宜地综合利用自身农业环境资源优势，构建特色经营模式，不污染环境，并融入清山秀水，实现“奶业精致发展”。结果实现一手推牛奶消费宣传，一手推养殖转型升级，一举多得。