为深度挖掘并高效利用重庆市食用菌协会专业委员会及羊肚菌产业分会等平台资源，聚焦食用菌产业在巩固脱贫攻坚成果、保障生产供应、促进健康产业发展等关键领域的积极作用，全市食用菌行业正携手并进，共同推动产业向高质量发展目标迈进。

7月24日至25日，重庆市食用菌协会第六届理事会第三次会议在风景秀丽的涪陵区马武镇小敏农场盛大召开。

部分参会人员合影

重庆市农业科学院、西南大学、重庆师范大学、重庆市中药研究院、重庆市蚕业科学技术研究院、重庆市药物种植研究所、长江师范学院、重庆文理学院、永川区食用菌行业协会、黔江区羊肚菌产业技术协会、石柱县羊肚菌产业技术协会等相关行业专家、学者及全市从事食用菌相关产业的企业、合作社、种植大户等90余位代表参加了会议。会议邀请了永川区经济作物技术推广站、万盛经济技术开发区农业技术推广站、南川区特色产业发展中心、涪陵区经济作物发展中心及马武镇相关负责人参会指导。重庆市食用菌协会会长毕麦、副会长汪丽平、雷志德、高建云出席会议，会议由重庆市食用菌协会秘书长郑勇主持。

会议围绕“食用菌产业高质量发展”这一主题，深入探讨了如何有效利用协会平台优势，加强产学研合作，提升产业技术水平，拓宽市场渠道，以及如何通过科技创新和品牌建设，进一步巩固和扩大食用菌产业在脱贫攻坚成果巩固、生产保供、健康产业推动等方面的积极作用。此次会议不仅是对过去一年协会工作成果的一次全面总结，更是对未来食用菌产业发展蓝图的一次深刻描绘与战略部署。

会议现场

24日举行的羊肚菌工作会议客观分析了全国羊肚菌产业技术发展情况，深入探讨了重庆市羊肚菌产业的多个关键方面，包括各区县羊肚菌生产基本情况、产量产值调查统计、新品种推介及推动高山羊肚菌品牌建设。

重庆市食用菌协会羊肚菌产业分会会长李波强针对当前重庆食用菌产业存在的问题及现状进行了分析。他表示川渝地区作为羊肚菌的发源地，但由于硬件设施不足、土壤酸性大、气候高湿等原因近几年来种植面积锐减。面对当下的形势，他强调要加强气候监测与预警，建立健全的气候监测体系，提前预警极端气候事件，为生产户提供充足的时间准备应对措施；大力推广先进栽培技术，鼓励和支持生产户采用更先进的栽培技术和管理模式，提高羊肚菌的抗逆性和产量稳定性；要不断完善保险与救助机制：建立健全的农业保险和灾害救助机制，为生产户在遭遇自然灾害时提供必要的经济支持和保障。

重庆市食用菌协会羊肚菌产业分会会长李波强分析产业现状

全国知名专家、重庆美哉菌业有限公司技术总监谭方河先生进行了羊肚菌产业技术发展情况专题分享。他首先从全球视角出发，回顾了羊肚菌商业化栽培技术从萌芽到成熟的各个阶段，强调了科技创新在推动这一珍贵食用菌产业快速发展中的关键作用，详细介绍了当前中国羊肚菌栽培中广泛应用的外营养技术现状。针对中国羊肚菌的主要栽培种类，谭方河进行了详尽的分类介绍，并深入剖析了实现高产稳产的核心要素。他强调，优质的菌种及营养袋、精确的土壤选择、适宜的栽培模式以及过硬的技术水平，是确保羊肚菌栽培成功的四大支柱。

全国知名专家、重庆美哉菌业有限公司技术总监谭方河作专题报告

25日上午，重庆市食用菌协会第六届理事会第三次会议上，重庆驰邦生态农业有限公司总经理吴小敏致欢迎辞。重庆市食用菌协会秘书长郑勇对协会2023-2024主要工作作了汇报。他指出，过去一年，重庆市食用菌协会秘书处、专业委员会及羊肚菌产业分会等平台作为连接政府、企业与农户的桥梁纽带，有效发挥了其在食用菌产量产值统计调查、生产规划、技术创新、学习交流、信息共享等方面的独特优势，为重庆市食用菌产业的持续健康发展提供了有力支撑。他表示，未来重庆市食用菌协会将引导实施食用菌标准化生产技术示范应用，提升产品质量与安全性；鼓励“走出去、请进来”，接轨行业发展新动态，同时推动产业链上下游协同发展，形成优势互补、利益共享的良好格局；支持科研单位、生产企业技术创新，培育新品种，新品种鉴定，开发新产品，逐步地提高产业科技含量水平；以及加强品牌建设和市场推广，大力支持食用菌出口，增加食用菌特色产品、土货产品、功能性食用菌产品，提升重庆食用菌产品的知名度和美誉度等方面继续发挥积极的作用。

重庆市食用菌协会秘书长郑勇作2023年-2024年工作报告

重庆市农业科学院食用菌创新团队首席、重庆市食用菌协会专业委员会主任韦静宜向理事会报告了近一年来的工作情况，并就加速食用菌产业的繁荣与升级，提出了以政策扶持与科技赋能作为双轮驱动推动产业迈向新高度的建议。她指出，一方面要加大政府扶持力度，市农委相关部门应放宽食用菌菌种生产经营许可证的办理条件，同时增设菌种质量鉴定业务，以强化市场监督与管理。在即将修订的市级种子管理条例中纳入食用菌的认定工作，鼓励育种者积极投身新品种的培育。她强调强化科技赋能同样是推动食用菌产业发展的关键，应推动建立市级食用菌产业技术体系，围绕产业发展需求，加强本地野生资源的普查研究、开发利用，深入研究食用菌制袋共性技术和关键技术，推动技术创新与示范应用。通过组织实施一系列重大重点科技创新项目，聚焦食用菌种质资源的突破攻关，为产业持续发展提供强有力的科技支撑。

图片市食用菌协会专业委员会主任韦静宜报告专委会工作情况

会上，审议了理事单位新增变动情况，拟新增石柱土家族自治县小小贸易有限公司董事长侯芙蓉、重庆文理学院副教授朱建勇、重庆市蚕业科学技术研究院高级农艺师刘艳等6人担任重庆市食用菌协会理事。

会议期间，还召开了会员交流座谈会，部分食用菌企业代表和专家在会上作经验与分享。会议邀请了潘宇、杜习慧、雷美艳、杜萍、杨碧文、韦献果、王峰、孟凡超等10余名本地知名的同行学者，分别从组建研究团队、野生食药用菌资源及驯化栽培、本地羊肚菌野生资源调查、灵芝林下生态种植、桑黄研究进展情况等方面做出分享。来自沙坪坝、黔江、万盛、南川、巴南、石柱、江津等10余个区县的企业代表分享创业经历。

西南大学园艺园林学院教授潘宇分享科研教学进展情况

重庆师范大学生命科学学院副教授杜习慧分享科研成果

重庆市药物种植研究所副研究员雷美艳分享科研成果

长江师范学院杜萍教授分享科研成果

重庆市蚕业科学技术研究院副院长杨碧文介绍桑黄团队科研成果

重庆驰邦生态农业有限公司总经理吴小敏介绍返乡创业经历

石柱土家族自治县小小贸易公司董事长候小晓分享高山羊肚菌与辉同行带货情况

石柱县羊肚菌产业技术协会会长刘成勇分享发展规划

乡坛子香菇酱非遗传人、市食用菌协会副会长汪丽平分享产品出口情况

随后，马武镇人民政府副镇长王忠明对该镇镇情作了介绍，当前该镇党委政府精准施策，将食用菌产业作为乡村产业兴旺的突破口，为食用菌产业发展量身定制了一系列保障性服务措施，从土地流转、菌种培育、加工技术、财政金融、人才培养等多方面为食用菌产业发展提供了有力支撑，营造了良好的营商环境。诚邀各界企业家共赴马武，携手共创食用菌产业辉煌篇章，共享发展机遇，实现合作共赢。

马武镇人民政府副镇长王忠明介绍该镇食用菌产业发展规划及营商环境

万盛经济技术开发区农业技术推广站副站长孟凡超、南川区特色产业发展中心副主任王峰、南川区特色产业发展中心副主任韦献果、永川区经济作物技术推广站黄海洋等就食用菌基础数据调查统计、开展技术培训、技术服务等相关工作作出指导，并全面介绍了各区县食用菌产业的主要品种、生产情况、技术需求、食用菌培训、食用菌一二三产融合发展情况及产业发展规划。接下来，市食用菌协会专业委员会、区县食用菌职能部门、会员、企业共同完成2023年食用菌产量产值调查统计工作，实现数据共享、信息共享。

万盛经济技术开发区农业技术推广站副站长孟凡超在会上发言

在会议的尾声，重庆市食用菌协会会长毕麦先生发表了总结性讲话，他强调重庆作为全国35个生物多样性保护优先区域之一，其在食用菌产业发展方面拥有着不可多得的自然条件和资源优势。展望未来，应加快产业结构的优化步伐，集中力量打造食用菌产业集群，以规模化和专业化推动产业的快速发展。同时，他倡导加强与保健、生物工程和食品领域的深度合作，深入挖掘食用菌的药食同源价值，不仅提升产品的附加值，更促进健康产业的融合发展。毕麦会长特别强调了工厂化生产的重要性，通过现代科技手段实现生产效率和产品质量的双重提升，从而延长产业链，实现增值效应，为食用菌产业带来新的增长点，也为成渝地区双城经济圈的建设注入新的活力。

重庆市食用菌协会会长毕麦发表总结性讲话

会后，与会人员参观了重庆驰邦生态农业有限公司（小敏农场）羊肚菌种植基地、羊肚菌烘干车间，并体验品尝了羊肚菌养生食品，特别是对“菌-稻”轮作种植项目及新形势下羊肚菌的全产业链有了全新的认识。小敏农场以乡村特色资源为依托，实现农村一二三产业融合发展，成为乡村旅游和休闲农业发展的新模式。对于参会人员来说具有良好的学习、借鉴作用。

与会人员参观小敏农场

随着会议的圆满落幕，重庆市食用菌产业正站在新的历史起点上，蓄势待发。我们有理由相信，在协会的坚强领导下，在全体会员的共同努力下，重庆食用菌产业必将迎来更加辉煌的明天，为实现乡村振兴和农业现代化建设作出新的更大贡献。