清风徐来,蓝莓飘香雨仙农谷的蓝莓果实挂满枝头散发着清香可口的味道漫山遍野的蓝莓树,在山风中摇曳风姿一簇簇可爱诱人的“蓝精灵”隐于绿叶中
01
取一个大点的碗,里面放入一半左右的清水,加入少量的盐调匀以后把蓝莓放入到碗中,进行浸泡,过五分钟左右取出,把碗里的水去掉不要。
02
把蓝莓重新放在碗中,再加入冷开水,把蓝莓洗净以后取出。接下来再把洗净以后的蓝莓放入到搅拌机中。
向搅拌机中加入适量的冷开水再把准备好的蜂蜜加入进去,接通电源让它开始工作,搅拌完成以后就能得到新鲜美味的蓝莓汁,如果加入冰块制成冷饮,口感会更加诱人。
Part 2
蓝莓果酱制作方法
01
蓝莓洗干净,用盐水浸泡10分钟后,捞出控干,柠檬一个,挤出汁来备用。
02
将控干的蓝莓放入锅中,放上冰糖,小火慢慢熬,不断搅拌,防止粘锅,直至其软化。
03
熬至稍微浓稠的时候,倒入柠檬汁继续熬,熬至浓稠,搅拌用纹路的时候就可以关火了,将熬好的蓝莓酱装入消毒好的玻璃瓶中,晾凉后放入冰箱冷藏保存。
Part 3
蓝莓果酒制作方法
01
蓝莓稍微清洗一下,挑出坏果破果,白酒倒入玻璃瓶,盖好摇晃几次,起到消毒作用。
02
不放心蓝莓水分是否干的话,可以用消毒瓶子的酒在稍微浸泡一下,也是消毒作用。
03
放入适量冰糖,放入蓝莓,倒入白酒,9分满,静置1~3个月就可以品尝了。
温馨提示
1.蓝莓身上的白霜是一种天然的酵,同样营养丰富,食用时,无需将其擦拭;
2.请穿长袖衣服进行采摘,注意防滑防暑;
3.进入采摘区听从工作人员安排有序进行采摘;
4.蓝莓鲜果采摘后即入采摘筐,不要随地乱扔;
5.不要拽拉树枝,破坏树体;
6.儿童,老人需家人陪伴。