纯种芦花鸡体型呈元宝型，又称元宝鸡

头型多为平头，头宽而短，稍现高昂。颈部挺立，前躯稍窄，背长宽而平直，后躯宽而丰满，尾羽高翘。

纯种芦花鸡与杂交芦花鸡的区别

纯种汶上芦花鸡本地原种提纯复壮繁育

杂交芦花鸡国外速成鸡配套杂交而来

外形

纯种芦花鸡

冠大而直立；羽毛为黑白横斑羽，呈芦花状，全身羽毛及每根羽毛都是黑白相间，很有层次感；成年母鸡羽毛颜色较深，公鸡羽毛颜色较浅，羽毛较厚，尾羽黑色中带有绿色光泽；背长宽而平直，呈元宝型；喙、皮肤、腿为白色；胫细而长。

杂交芦花鸡

冠小；羽毛虽然是黑白羽，但杂乱无章，无层次感，且羽毛颜色较浅，或呈红色及其它颜色，特别是母鸡与公鸡的羽毛颜色一样，羽毛较少，体型臃肿；喙、皮肤与腿多为黄色；胫粗且短。

体重

纯种芦花鸡

6月龄，公鸡体重约为1.8-2.2公斤，母鸡体重约为1.4-1.8公斤。

杂交芦花鸡

2月龄，公鸡体重约为1.8公斤左右，母鸡体重约为1.4公斤左右；

4月龄，公鸡体重约为3.5公斤左右，母鸡体重约为2.6公斤左右。

杂交芦花鸡

脂肪较厚，没有嚼劲，伴有腥味。

蛋质

纯种芦花鸡

母鸡产蛋率高，全年平均产蛋率65%左右，蛋形呈椭圆形，蛋壳多为粉色或乳白色，蛋黄呈金黄色，色浓圆大，蛋清光亮胶着，口感香醇，维生素、氨基酸、卵磷脂含量高，是普通鸡蛋的3-5倍。胆固醇含量低，DHA和卵磷脂含量丰富。

杂交芦花鸡

全年平均产蛋率为50%左右，蛋形与普通鸡无区别，近似圆形，蛋黄较小呈白黄色，蛋清稀薄，鸡蛋营养与普通鸡蛋无区别。