城市有城市的喧哗，农村也有农村的乐趣。农村地区虽然不比城市经济好，但是在农村有很多东西城市都没有。比如说野花、野菜、野草之类的，农村的山里头有很多的野生果子，在人们的农田里也有非常多的“水花生”，这也属于一种野生的植物。
相信生活在农村地区的人们对它都非常的熟悉，那么以前的水花生为什么人们都不在意，而拿到当今社会来看就显得如此的珍贵呢？这是为什么？我们还需要了解一下。
一、水花生

水花生又名空心莲子草，喜旱莲子草，为什么这样说呢？也是因为水花生开出的一朵朵小白花很像莲花，所以就取名莲子草，其次也是因为水花生不仅耐寒还非常的耐旱，所以也叫做喜旱莲子草，这些称呼都非常的形象，也都是有依据的。

但是不能因为水花生的花长得像莲花就拿它跟莲花相比较，这两者之间一点关系都没有，水花生适合生长在农村的稻田里面，有的在田里，有的在岸边，可别小看这水花生，它的生命力可是非常的强的，让你无法想象。

为什么这么说呢？也是因为水花生耐寒耐旱，无论在什么生存环境下都可以自我生长。而且它的根系非常的发达，可以在土地下打下稳定的根基。如果想要清除它还是非常的苦难的，有些农民就喜欢用除草剂，这样虽然可以除掉一些表面的叶子，但是不能从根源解决问题。
打理起来也很麻烦。还有的村民会自己动手，一棵一颗拔起来，这样很费时间，聪明的人就会利用锄头产出根系，这样也可以去除水花生，不会让它无限生长。
二、水花生的好处
那么问题就来了，为什么大家都那么讨厌水花生，现在社会还有那么多人都认为水花生有很大的利用价值，而且还非常珍贵呢？其实我们还有很多不知道的地方，水花生在我们生活当中还是非常有用的，比如说可以用来喂猪，自己也可以用来做菜吃。

在以前比较落后的社会情况下，人们没有什么吃的，水花生长得又非常的迅速和茂密，这时候就有很多人以水花生来填饱肚子，可以用来炒着吃，也可以凉拌，有的也会用来打汤，这些做法都是非常的好吃的，而且水花生也特别的有营养，对我们身体还是很有好处的。
除此之外，水花生还可以用来做药，可以有效的起到抗病毒的作用，有咳嗽，尿血，发烧或者被毒蛇咬伤的都可以来水花生来缓解。所以水花生的药用价值也是非常的高，这也就可以说明为什么现在的人那么喜欢利用水花生，并且觉得很有价值了。

其实水花生对一些养殖方面也有作用，对于一些养殖户来说，塘里面养了小鱼小虾可以种植水花生，首先水花生具备生长快的条件，其次水花生可以起到遮阳的作用，这对于小鱼小虾来说是一件非常好的事情，在夏天就可以在水花生下面乘凉，但是需要注意的是，水花生繁殖能力特别强，在种植的时候要注意把握用量，也要及时清理，以免造成不必要的麻烦。
三、水花生的危害
水花生还具有一定的危害性，我们都知道水花生有很强的生命力，当一些牛吃了水花生之后，如果他们并没有完全消化水花生，等它们排泄下来的粪便当中就会具有水花生的茎，落地之后就可以迅速的繁衍，直到长得非常的茂密，水里的水花生也会阻挡船只的视线，所以在生活当中我们见到水花生也不要手下留情。

总结:

现在水花生在市场上面的价格也很高，也有很多人会去购买，因为水花生不仅可以用来做菜，还可以用来做药，这些都是非常的有用的，对于生活在农村地区的人们来说也是一件很好的事情，他们可以用来卖，也可以自己吃，也解决了水花生割不尽的烦恼。
水花生具有很多的好处，这对于农民来说他们看到水花生还是会选择消灭，心里念叨着为什么不把它清理掉，到时候长得非常茂盛的时候就很难打理，农村的人们一般也都不稀罕，也可能是因为他们已经养成了这种斩草除根的习惯，我们还是可以理解的，那么你们那的水花生又叫什么呢？