夏天已经来临，各地温度也在不断升高，而在这高温高湿的天气，那么种什么菜好？夏天种什么蔬菜最适合？下面给大家介绍几种蔬菜。

1、秋葵秋葵在春天种植，由于温度低，需要催芽育苗。但夏季种植则不用催芽，可以直接播种，几天就出苗，出苗以后长势也非常快，用不了多久就会开花结荚。

2、豇豆豇豆是夏秋季节的主要蔬菜，夏季比春季种植更有优势，出苗快，播种几天就能出齐苗，不会出现缺苗现象，因为夏季长势速度快，很少发生苗期病害，38度高温可以开花结荚。

3、萝卜所谓“头伏萝卜”，每到入伏后就是萝卜种植的季节，每年7月中旬到8月初就可种植萝卜，待到11月份时即可进行收获，吃上一个冬天。

4、白菜“二伏菜”中的菜其实指的就是白菜，白菜对光照要求多，充足光照可以更好进行光合作用，让其有机质含量更丰富，长速也更快一些。每年7月底到8月上中旬开始就可种植白菜。

5、苦瓜苦瓜是一种喜温喜热的蔬菜，它可在10-35度的环境下生长，在25度左右时为最适温度，此时花芽分化、果实生长速度最快。因此三伏天不妨碍苦瓜生长，会使得风味独特。

6、空心菜空心菜是典型的夏季蔬菜，不怕热，也不怕雨，长势也非常好，有时候可能会招虫子，但只要叶子撒上草木灰，或者茶枯饼泡水喷雾，啥虫也没有。7、木耳菜木耳菜不怕热，也不怕湿，病虫害还很少，温度越高长得越茂盛，是一种最适合夏天种植的蔬菜。