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江津青花椒基地全国“花椒之乡”,距离江津市区15公里,重庆主城区55公里。前邻渝----泸高速公路;后邻笋溪河;左邻(清)历史遗迹“金沙寨”;右邻重庆二环高速江津、支坪下道口。基地一年四季山青水秀、鸟语花香。基地现扩至1000余亩,江津海拔土壤里含硒元素,盛产江津青花椒,江津青花椒远近闻名,远销北京、上海,福建、湖南等地
花椒苗种植基地
大片的花椒林,绿色、颗粒饱满的花椒
花椒种子
九叶青花椒生长于江津独特的小区气候和土壤条件,香味纯正,清香四溢,是上好的调味佳品。每年的七、八月份大量销售,以果实清香、麻味纯正而著称,皮厚,色青,是无公害的绿色产品。
江津九叶青花椒的经济利用部分主要的果实。其果皮富含挥发油,可提取芳香油,作食品香料和香精原料。果皮具有浓郁的麻香味,是调味佳品;种子可榨油,食用或作工业用油;果皮、果梗、种子与根、茎、叶均可入药,有温中散寒、燥湿杀虫、行气止痛的功能,还可用来防治仓储害虫(驱虫);嫩枝与鲜叶均可直接作炒菜或腌菜的副料,青干叶可作烤制面食的香料;油渣可作饲料和肥料,茎干是细木工的好用材。目前市场行情:花椒市场行情看好,从幼果到成熟果均俏销,可谓有市场无货。