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【生长环境】

多栖息于灌木丛、较潮湿的草地或混交林、阔叶林中。晨、昏或夜间活动，性极凶猛，一般成群活动。杂食性，植物根茎、野果、动物尸体及各种昆虫均食，亦盗食农作物。分布几乎遍及全国。

【形态特征】

野猪，形似家猪。体长约1.5m，体重约150kg。头部宽长，吻部突出，呈圆锥形，末端具裸露的软骨垫。雄猪犬齿发达，上下犬齿皆向上翘，露出唇外。耳直立，四肢较短，尾细小。身体被刚硬的针毛，背脊鬃毛显著，多为棕黑色，面颊、胸部杂有灰白、污白色毛。幼猪躯体呈淡黄褐色，背部有6条淡黄色纵纹，俗称“花猪”。

【食用方法】

1、煎炸炒炖都可以；

2、不宜长时间泡水；

3、要斜切；

4、一般用冷水清洗；

5、应煮熟；

6、食用猪肉后不宜大量饮茶。

【储存方法】

0-8℃冷藏保鲜；急冻室储存。