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一个人站在二楼洒满暖暖阳光的露天观景台上,凭栏眺望,远山层峦叠嶂,树木吐翠纳新,这样一个阳光满满的日子,这样一种轻松自如的心情,让我忽然想起志摩的诗,是的——轻轻地,我来了,来到这个群山环抱的山庄。
金泉山庄始营于2000年,占地面积达2亩,一次可容下约100人就餐,以清炖、红烧、烧烤为主的羊肉系列的金刀峡农家乐是这里的拿手好菜,其中烧烤全羊还附送一份羊杂汤,让你一饱口福。山庄周围绿树环绕,空气清新,是纳凉避暑的好去处,不远处的金刀峡景区内幽壑飞瀑,特别凉爽。 “悄悄地,我走了,正如我悄悄地来”,带着凉爽的快乐心情,暂时地离开,明年的今天一定再回来。
交通路线:1、沙坪坝火车站有直达金刀峡的旅游专车 2、解放碑/陈家坪汽车站坐到北培汽车站,在对面就有直到金刀峡的车。(就在景区停车场旁边)
配套设施:住宿房间40个,能容纳80人。另设1个棋牌室、1个卡厅。有10多个车位。
娱乐项目:棋牌 观景 品茶 爬山
推荐菜品:老腊肉炒大头菜小米排骨泉水豆花羊肉 烤鸡烤兔 烤全羊
烤羊制作:浸泡羊坯料水的配制:大葱、大姜各2斤拍裂放入盆中,加优质啤酒2瓶、盐3两、味精2两、太太乐鸡精粉2两(普通的鸡精也行)、水60斤,用手将大葱大姜抓挤出味,制成浸泡料水待用。
剪铁丝:18#细铁丝原捆分成几个小份量的捆,1、四肢固定丝:取一小捆在一处剪开即成;2、躯干扎丝:另一捆分3等份剪开并双手握住两头向里对握“U”弧度即成。