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田螺这个小东西说它风靡全国也不为过,它应该是除了小龙虾之外最受欢迎的下酒菜了,尤其是夏天,不论是街边的烧烤摊、大排档,小饭馆,都能看到它的身影。然而,花钱买来得美食,总感觉是少了那么一层味道……
在我区太合镇的湖盐大桥边,有一片没有开拓的处女地,这里的天然植被特别好,氧气满满,一口深呼吸让人整个身心愉悦。两岸郁郁葱葱的大树倒映在小河边,成了一别流动的山水画,江水特别的清澈,天空蓝和景色相得益彰。
在这里可是摸田螺的好地方。有网友说,她们每周都会来一次,一小时就会拾满一桶,拿回家中喂喂水,吐吐沙,加上生姜,泡椒,花椒等佐料,就是一道美味的下酒菜。
在摸田螺之余,偶尔还会在脚下发现蚌壳的踪迹,吐沙后剖开洗净,肉质白嫩诱人。吃货苏小妹说,蚌壳肉和鸡一起炖最是营养不过,田螺如果爆炒一定得加紫苏叶,既去腥又提味儿……
捡了半个小时,就是大半桶田螺入账。
附近就是太和水电站,捡完田螺还可以休息休息,参观参观。
如果正好到了中午饭点儿,还可以就近找个农家乐就餐。这家“恐龙湖水上餐厅”,沙滩、小船、吊桥……颇具特色。
如果感觉依旧已意犹未尽,还可以到附近的农家摘摘菜。亲手摘下一个大南瓜。