重庆冻肥肠批发就找卤小福
重庆冻肥肠批发，重庆卤小福是一家专业从事猪副产品的工厂，拥有研发、生产、销售于一体的多元化食品企业，专注卤制产品完整产业链，销售网络遍布全国各地。生产基地坐落于重庆市合川区，占地1000余亩，拥有高标准现代化生产车间6000余平方米，冻库9000余平，公司建有全封闭无菌生产车间，引进德国、瑞士等国具有国际技术水平的肉制品生产线。
重庆冻肥肠批发，卤小福一直秉承“传递中华美食 传承非遗文化”的使命，专注于各类卤制品研发、生产和销售。凭借多年持续不断的创新性自主研发，公司取得了明显的技术优势，解决了多个卤制品行业的技术难题，实现了卤制品的规模化生产，成为卤制品行业的领跑者。
如何卤肥肠好吃
1、如何卤肥肠好吃
准备卤包料:八角2克,花椒1.5克,桂皮2克,丁香1克,甘草0.5克,小茴香1克,陈皮1.5克,沙姜片3克,香叶2片,白芷2片。将猪大肠里的肥油用剪刀仔细去除,再冲洗净,用筷子在肠子开口上方约3公分外皮推入并翻转。将面粉及白醋加入作法2中反复揉搓猪大肠,在用清水将面粉及醋冲洗干净。
将所有的滷包料洗净,放入滷包袋中,再把袋口绑紧备用。将作法3的猪大肠放入沸水中滚烫5分钟捞出冲洗净。将葱、老姜洗净,葱切段;老姜切片放入砂锅中,加入滷包袋及所有的调味料开火煮成滷汁。待滷汁煮约10分钟后,加入作法5的猪大肠滚煮后转小火续煮约50-60分钟至入味。将滷好的猪大肠捞出,沥干滷汁,即可切为小段食用。
2、大肠的功效作用
重庆冻肥肠批发，猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。一般人都可食用。尤适宜大肠病变,如痔疮、便血、脱肛、小便频多者。感冒期间忌食;因其性寒,凡脾虚便溏者亦忌。
3、大肠如何清洗
家中的面粉、盐、食用油,就是洗大肠的最好材料,没有面粉可以用淀粉、玉米面代替。如果没有面粉,家里的淀粉就可以完成代替,起到的效果是一样的。食用油就是用最便宜的菜籽油就很好。取一小碟淀粉,放入装大肠的盆中,千万不要放水,带上手套,用手揉搓,面粉或者淀粉能有效的吸附在猪大肠的表面,面粉可以大量吸收猪大肠表层的粘液,这也是猪大肠最脏的东西。揉搓几遍过后,再放入适量的盐和菜籽油,重复几次,直到没有大肠的粘液为止。就是这样用手反复揉搓,会有很多粘液被挤压出来,用水冲掉。
重庆冻肥肠批发，主营：卤猪肠批发、猪蹄批发、猪排批发、猪耳批发、猪尾批发、猪皮批发、猪拱嘴批发、猪小肚批发、猪头肉批发等。
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