重庆火锅食材商品批发价格，重庆掌上鲜农业科技有限公司，重庆火锅食材供应商，是西南地区专业特色火锅菜品配送中心，我司在巴南区有中心站，主城九区各有分店。现有员工30余人，主营各类火锅特色菜品批发和配送。我中心团队在火锅菜品上有十几年的研究，与重庆500多家火锅店长期合作。对火锅菜品的质量有着出类拔萃的研究。 公司以为消费者生活提供便利为己任，现代与健康的生活方式，建立科学统一的标准线，为消费者提供高质、新鲜、安全的商品与服务，满足消费者对火锅食材的购物需求。

火锅是人们普遍爱吃的一种美食，它起源于长江边的重庆。现在，最有名的就是成都和重庆的火锅。成都的清油火锅和重庆的牛油火锅，吃起来香辣过瘾，别有一番滋味。 吃火锅的食材很多，不夸张地说，只有你想涮的，没有你不能涮在火锅里的。我推荐三种必放食材：毛肚、羊肉片和冻豆腐。

第一是毛肚。毛肚是牛的瓣胃，其实就是我们俗称的“百叶”。其中，毛肚又以吃粮食长大的牛的黑毛肚为佳。毛肚端上来，要放在冰水里，火锅开了之后，夹一片放进汤里，在滚烫的汤里涮上十几秒便可出锅。蘸上一些辣椒酱，毫无腥味，吃起来非常有嚼劲。

第二是羊肉片。涮羊肉应该是每个吃火锅的人的必点菜品，羊肉冻住，用机器刀削成薄薄的一片，之后卷起来，红白相间，看上去就令人垂涎。羊肉片也不需要涮很久，变色、收缩即可。如果吃老北京的火锅，涮羊肉更为讲究，根据羊肉的部位不同，有不同的涮法与吃法。第三是冻豆腐。最后推荐的是一道素菜，前面荤菜已经吃得差不多了，也得来些素菜消消食。

火锅里除了带叶子的素菜，就是豆制品了吧，腐竹、豆皮、冻豆腐都可以拿来涮食。冻豆腐放进锅里，煮透之后软糯无比，豆腥气也消散了，吃起来口感绝对不比涮肉之流差。

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