重庆火锅食材批发选哪家？重庆掌上鲜农业科技有限公司，重庆火锅食材供应商，是西南地区专业特色火锅菜品配送中心，我司在巴南区有中心站，主城九区各有分店。现有员工30余人，主营各类火锅特色菜品批发和配送。我中心团队在火锅菜品上有十几年的研究，与重庆500多家火锅店长期合作。对火锅菜品的质量有着出类拔萃的研究。 公司以为消费者生活提供便利为己任，现代与健康的生活方式，建立科学统一的标准线，为消费者提供高质、新鲜、安全的商品与服务，满足消费者对火锅食材的购物需求。

凉凉秋意而来，伴随着气温的下降，很多人都喜欢上了热腾腾的火锅。“走吧，吃火锅去……”这两天，不少人呼朋唤友，相约聚餐。的确，数人围坐，暖暖和和地一吃，又热闹又有气氛。火锅那是一年四季都有人捧场，尤其是大家聚餐时一般都会爱上吃火锅，但在不同季节火锅吃法也是有区别的，现在正值秋季，吃火锅有哪些注意事项？很多人吃火锅，一般都不会太注意点的食物是否有利身体健康。

1、锅中可多放些蔬菜。在吃火锅时，要多涮菠菜、油菜等叶类蔬菜，还有土豆、藕等根茎类蔬菜，以及南瓜、冬瓜等蔬菜，这样搭配是比较丰富的。蔬菜中含有大量水分,通常为70％～90％，此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。蔬菜中含有纤维素、半纤维素、本质素和果胶等不为人体消化酶水解的部分，可阻止或减少胆固醇的吸收，所以多吃新鲜蔬菜有利于防治动脉粥样硬化症。

2、适量放些豆腐。豆腐可谓吃火锅的伴侣，它是含有石膏的豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦止渴的作用。还可以在火锅中加些莲子，它具有滋补强身、清心、泻火的作用。

3、要放点生姜。经常吃火锅的人都知道，火锅吃法不当可能会导致上火。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

4、配盘小凉菜。在吃火锅的时候，可以搭配一些简单清淡的凉菜来平衡，不但能避免上火，还能补充更多的维生素 C 和 B 族维生素。凉拌莴笋丝、小黄瓜、凉拌苦菊菜等都非常好。

5、水果。吃火锅持续半个小时最好吃些梨、橙子等凉性水果，有很好的降火作用。吃完火锅还可以喝杯绿茶，不仅可解腻清口，也有降火解毒的作用（但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上喝茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘）。

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