重庆火锅食材批发选哪家？重庆掌上鲜农业科技有限公司，重庆火锅食材供应商，是西南地区专业特色火锅菜品配送中心，我司在巴南区有中心站，主城九区各有分店。现有员工30余人，主营各类火锅特色菜品批发和配送。我中心团队在火锅菜品上有十几年的研究，与重庆500多家火锅店长期合作。对火锅菜品的质量有着出类拔萃的研究。 公司以为消费者生活提供便利为己任，现代与健康的生活方式，建立科学统一的标准线，为消费者提供高质、新鲜、安全的商品与服 务，满足消费者对火锅食材的购物需求。

重庆什么最出名?当然是重庆火锅，重庆美食排名第一。离开重庆的时候火锅底料也是必备的特产。如果重庆人民是离不开火锅的，无论在哪火锅少不了。

在重庆不论什么天气什么季节都是火锅的旺季，天气虽热，但重庆人民对火锅的热情炽热。重庆火锅一直深受重庆人民的喜爱，在不断地发展壮大中，重庆老火锅渐渐走出了重庆，面向了全国各地的消费者，并且拥有了大量的人气与口碑。

说到重庆火锅的必备食材，首先你得有一锅好的火锅底料。准备好火锅底料和牛红油各一袋。作为一个资深吃货，下面来介绍一下自制火锅配菜的清单。

重庆火锅必备食材老三样：毛肚，黄喉，鸭肠。每桌必备的火锅配菜。

荤菜类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花等。

自制火锅配菜素菜清单：香菇、平菇、娃娃菜、木耳，土豆、冬瓜、青笋，藕片、海带、冻豆腐(豆腐泡)、西兰花，豆油皮(腐竹)、青萝卜丝，生菜、金针菇等

自制火锅兑锅方法：

第一步：火锅底料，红牛油各一包放锅里。

第二步：加入姜片，葱段各30克，鸡精50克，白胡椒粉1克，醪糟一勺(或冰糖一颗)，干辣椒干花椒若干。

第三步：加入三斤水烧开，待底料彻底融化就可以烫菜了。

重庆火锅食材批发选哪家？重庆掌上鲜农业科技有限公司欢迎大家前来咨询。

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