重庆火锅食材批发商家，重庆掌上鲜农业科技有限公司，重庆火锅食材供应商，是西南地区专业特色火锅菜品配送中心，我司在巴南区有中心站，主城九区各有分店。现有员工30余人，主营各类火锅特色菜品批发和配送。我中心团队在火锅菜品上有十几年的研究，与重庆500多家火锅店长期合作。对火锅菜品的质量有着出类拔萃的研究。 公司以为消费者生活提供便利为己任，现代与健康的生活方式，建立科学统一的标准线，为消费者提供高质、新鲜、安全的商品与服务，满足消费者对火锅食材的购物需求。

火锅算是老少皆宜、聚会吃饭常见的一种菜品了。火锅不仅很方便而且味道和菜品种类也极为丰富。所以，火锅算是大众都比较喜爱的一种食物了。但是，吃火锅有哪些配菜呢?以及吃火锅时哪些是要必点的食材呢?今天，重庆掌上鲜小编我就来给大家好好介绍一下关于吃火锅的那些事。不知道的朋友们可以先记下来哦。

一、吃火锅有哪些配菜呢

火锅的配菜主要分为四个种类即蔬菜类、豆制品、肉类、水产类以及各种干货类。接下来给大家好好的介绍几种典型的配菜。

1.肉类：对于爱吃肉的小伙伴们，吃火锅怎么能少的了肉呢?但是火锅的肉类种类也很多。最常见的有鸡肉、鸡爪、鸭掌、鸭血、鸭掌、鹅肉等禽肉类。畜肉类的肉常见的有羊肉、牛肉、猪肉、猪脑等。种类最多且最受欢迎的肉类莫不是加工类的肉了，这些肉主要有午餐肉、火腿肠、牛肉丸、鱼豆腐、撒尿牛丸、灌肠等。

2.蔬菜类：吃火锅蔬菜更是必不可少的一种配菜种类。我们在吃火锅的时候不能一味的只吃肉不吃菜，只有做到荤素搭配才能保证身体健康、饮食均衡。火锅中常见的蔬菜有白菜、娃娃菜、生菜、菠菜、白萝卜、土豆、藕片、冬瓜、金针菇、平菇、香菇等各种菇类以及冬笋片、空心菜、茼蒿等各种蔬菜。大家在吃火锅时可以根据自己的喜爱自行选择。

3.豆制品：豆制品在火锅的配菜中占有一席之地。常见的豆制品有冻豆腐、日本豆腐、鲜豆腐、腐竹、豆皮、面筋果等。

4.水产类：水产类的配菜主要海带、各种鱼类、黄鳝、河虾、鱼肚等淡水水产和海蟹、海参、带鱼、鲜贝、鱿鱼等各种海产类水产食物。

5.干货类：干货类的食材主要都是可以填饱肚子的主食类产品。最常见的有方便面、四川宽粉、蛋饺、油条等和各种香菇、笋干类的干货产品。

二、火锅配菜的注意事项

1.火锅配菜中有很多水产品，但是很多人会对水产品过敏。所以大家在吃火锅时要考虑到一起用餐的人有没有对那些食物过敏。

2.在食用肉类食品时一定要保证已经熟了，避免吃了不熟的肉类而产生肠道问题。

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