发布人：luxiaofu 发布时间：2022-11-18 人气：291 公司名称：重庆卤小福 地址： 电话：
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冷冻干净猪大肠半成品
重庆卤小福是一家专业从事猪副产品的工厂，拥有高标准现代化生产车间6000余平方米，凭借多年持续不断的创新性自主研发，公司取得了明显的技术优势，解决了多个卤制品行业的技术难题，肥肠要怎么卤才更好吃。
1、准备肥肠，加淀粉，少量醋多洗几遍。
2、准备调料。
3、锅中放少量油，油热后加入姜片，八角，桂皮，花椒等除冰糖以外的调料煸炒，炒出调料的香味。
4、将炒好的调料浇到酱油里，酱油是两勺黄豆酱油，1勺老抽。老抽主要是提色的，如果不是特别喜欢颜色深的可以少放或不放。
5、锅中加冷水，放入洗净的肥肠，一直保持开盖状态。
6、然后把刚炒好的调料酱汁全部倒入锅中。
7、再加入两勺的腐乳汁儿，冰糖，因为酱油和腐乳汁都有咸味，需要再加少量的盐就可以进行卤制了。
8、开小火盖锅盖，煮1个小时左右。
9、大概1小时左右，肥肠就卤好了。
10、做成熟食趁热直接吃。
冷冻干净猪大肠半成品，公司随着食品行业的多元化发展，企业始终坚持诚信为本、互利共赢、开拓创新的合作精神，引领企业旗下产业全面发展，力争成为中华美食文化引领者。
冷冻干净猪大肠半成品，主营：卤猪肠批发、猪蹄批发、猪排批发、猪耳批发、猪尾批发、猪皮批发、猪拱嘴批发、猪小肚批发、猪头肉批发等。
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