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春雨莱_富硒红薯_重庆富硒红薯,野生蜂蜜批发养殖-重庆龙得云生态农业
标题:春雨莱_富硒红薯_重庆富硒红薯,野生蜂蜜批发养殖-重庆龙得云生态农业
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类别: 在看看其他的【生态农业】
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区域:再看看[江津区]的其他生态农业
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地址:重庆市江津区几江大西门转盘西城商业步行街B-1幢1-14-8号
详细内容

重庆龙得云生态农业开发有限公司是一家集农业开发、生态旅游观光、农作物种植,以富硒红薯、蜂蜜等农产品产销为一体的新型生态农业企业。

       公司红薯种植基地位于重庆江津,“物以’硒’为贵,人以’硒’为寿!”江津让曾经的“土货”变成了“硒货”。硒是大自然赐予的财富,如何利用这个资源做好富硒特色产业,是当务之急。“好雨知时节,当春乃发生。”重庆龙得云生态农业开发有限公司旗下品牌“春雨莱”专注生态、有机、绿色农产品的生产及销售,切实满足消费需求,通过产业投资和技术服务建设高质量农业种植基地、打造综合产业基地,构建农业产业价值链生态体系。

富硒番薯系列


富硒番薯,同其他富硒农产品一样,本身都是普通的农产品,因为微量元素硒的含量较高,所以人们叫做富硒番薯。其实富硒不富硒都是一个相对的概念,如同说一个人富不富以钱财衡量一样。当然作为标准化商品,最好是在制定相关标准之后,例如硒含量达到50微克/公斤,才称之为富硒番薯。

红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E),其淀粉也很容易被人体吸收。

红薯发芽后禁忌生食,此时的红薯称为凤凰薯,有剧毒,曾经在乡下就有农民把挖去芽后的生红薯喂猪及喂牛,出现了猪牛中毒死亡的案例。

1、不宜食用有黑斑的红薯,有黑斑的红薯黑斑里的病毒不易被高温破坏与杀灭,容易引起中毒,出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状,甚至会导致死亡。

2、不宜和柿子同时食用红薯的主要成分是淀粉,进食以后会产生大量果酸,如果与柿子同时食用,果酸可与柿子的单宁、果胶起凝聚作用,形成胃结石。如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。

 

 

蜂蜜

 

地瓜酒酿

地瓜酒酿造技术

一、洒水:将干地瓜丝摊在干净的地面上,用喷壶洒清水,边洒边拌,使地瓜丝均匀湿润。

二、蒸料:摊晾翻动地瓜丝,使它松散后装入蒸桶内蒸,直到蒸气上升1小时后,取出蒸熟的地瓜丝摊晾,使温度降到和室温接近。   三、拌曲:将白曲磨成细粉,均匀地撒在已摊凉的料坯上,边撒边搅拌均匀。。每百斤地瓜丝要加6斤酒曲。

四、发酵:将拌好曲的料坯,放在木桶里,扒平后上面覆盖一层厚度约1公分的稻壳,再用泥土密封,让料坯发酵。等料温油原来的温度升高3—4℃,然后又自行下降时,证明发酵已结束,具体的时间要根据料温在发酵过程中的变化情况来决定,一般约4—5天。

五、拌糠:将已发酵的料坯倒在洁净的地上,每100斤地瓜丝拌稻谷壳15斤。拌匀后,即可蒸。

六、炊蒸:将发酵拌谷壳的料坯,装入蒸桶内,每百斤地瓜丝,加清水60斤,进行蒸炊。

炊蒸时由蒸馏器冷凝管出的液体就是地瓜酒。炊蒸的时间要进行3小时。乘下的酒糟可作为饮料喂猪

功效:行气清热,除湿,活血。适用于腹泻,痢疾,消化不良,黄疸,白带,痔疮。

每日2次,每次饮服30~50毫升。 即墨地地瓜在2006年被世界卫生组织列为蔬菜之冠。专家研究表明地瓜能起到抗癌、减肥、排毒、调节人体酸碱平衡的功效。即墨崂福牌鲜红薯原浆酒,沿用即墨两千多年的传统红薯酒酿造工艺,精选本地优质红薯,以及即墨舞旗山独特的麦饭石水,经自然发酵精酿而成,保留了红薯的原汁原味。长期饮用可均衡营养,强身健体,延年益寿。男女老少四季皆宜,实为绿色、健康、时尚之佳品

红薯干价值

烹饪技巧

1、 红芯红薯,用其他品种也是一样的,甚至烤一些果干也可以;

2、红薯切片的时候要切的厚薄均匀,如果用合适的刨皮器则好;

3、每个烤箱的温度都有少许差异,原则是低温将红薯里的水份烤出来,口感就是香脆的,大家可以按自已烤箱的脾气调整具体的时间和温度,后几分钟多观察下,不要过头烤糊了;

4、红薯干不要一下子烤太多,会比较容易吸湿,潮了就不好吃了;

5、 不喜欢吃甜可以将撒白砂糖的步骤省略。

红薯干,又称番薯干,地瓜干;备受广大消费者喜爱,原材料是番薯。一般是将整块番薯蒸熟去皮,然后切制、自然晾晒。片状或条状,益气生津等食用和药用功能,被联合国誉为健康的食品。白霜为地瓜干自然散发的糖分,请放心食用。

红薯含热量低,且颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食品。不要认为红薯甜甜的,就认定它含糖量高哦!让我们来看看红薯的营养表吧。每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,红薯还含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用,促进排泄畅通。同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。

红薯干的原材料是红薯。呈条状或块状,色泽橘红,味道甜美,是一种健康的小食品。



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